皆さんこんにちは
カンボジア フレッシュファームです
弊社は世界的にはすごく 大衆魚として人気のあるティラピア をカンボジアで養殖しなおかつ南国鯛と名付け ブランド 魚として販売しております。
その南国鯛を使ってフィッシュサンドを作った 屋台のお話です。
6月から本格 スタートしました
火曜日から土曜日まで朝の7時から22時 基本的には私たちは ブルーハーツ さん という プノンペンにあるバーの軒先で販売をしています
ブルーハーツ さんは色々なイベントをやっているんですが 先日の土曜日 ケーキとコーヒーのコラボイベントが行われました。
プノンペンの最高峰と言ってもいいケーキ屋さんのしげさんと
本当に美味しいコーヒーを作ってくれるまお君のお店がブルーハーツ にやってきて コラボ で販売をしてくれた 企画です
このイベントには 70人ぐらいお客さん来たでしょうか 普段あまりバーに来られないお客様もたくさん来られたので イベントの狙いとしては大成功という感じでした。
私たちは相変わらず 軒先でフィッシュサンドを販売させていただきましたが やはり 新しいお客さんがたくさん来てくれて最高の売り上げになった1日でした。
新しいことをどんどん チャレンジする ブルーハーツに感銘を受け私たちももっともっといろんなイベントに出店していきたいと思いました。
引き続き頑張ります
からも応援よろしくお願いします
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